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生鲜配送:如何迈向产业互联网,推动企业高速发展?

1994年开始,我国互联网已经过20多年的发展。特别是在智能移动端面市后,互联网使用人数是猛步攀升。到2018年,中国13.95亿人口,互联网使用人数已经达到了8.29亿。

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互联网对我国经济的影响:

从消费层面看,互联网带来的是消费场景多元化,消费品质不断升级,基本渗透到人们生活衣食住行各个方面。

从供给层面看,“互联网+”的模式,推动了各行业的发展,提高生产效率与信息流通速度。

互联网对生鲜行业的影响:

生鲜行业发展前期,C端业务发展较快,B端业务发展缓慢。伴随着C端业务的快速发展之下,也反向推动了生鲜配送B端业领域开拓。

2018年不管是对互联网行业还是生鲜配送行业来说,都是一个变革之年,整合之年。

流量红利达到顶峰、生鲜电商发展也同样达到峰值,在这个背景之下行业竞争加剧。“2019年年末的生鲜电商寒冬,呆萝卜杭州运营中心关闭、妙生活退场”,下沉市场上线“盒马mini”,线上线下融合,产业中心由C端转向B端

在这一年腾讯全球合作伙伴大会召开前夕,马化腾在公开信中说道:“移动互联网上半场战争快要结束,下半场战争号角即将吹响,主战场也将发生变化,由消费互联网向产业互联网转移。”

一、什么是产业互联网

产业互联网是与“消费互联网”相对应的概念,互联网消费是指针对个人消费者的服务、体验,利用互联网完善产品信息与销售服务,促进流通。而产业互联网是指利用互联网技术连接传统行业与重构传统行业,主要面向企业,为企业提供生产服务。

 

而产业互联网又与上述提到的“互联网+”又有所不同“互联网+”主要强调连接,主要是帮助社会资源的优化与集成;而产业互联网在做连接同时,还强调互联网科技与产业融合,可以认是“互联网+”的升级版。

二、生鲜配送行业为何要做产业互联网

从生鲜食材与信息流通上看

传统生鲜行业一直存在着流通链长,流通环节多的问题,生鲜食材在这繁琐的流通环节中损耗率提升,同时价格也在增加。而产业互联做的就是融合与打通的作用,融合互联网科技,打破生鲜交易壁垒,促使生鲜食材供求信息传播速度更快。

举一个简单的例子,A有1000斤的白菜要出售,但是不知道应该卖给谁,B是连锁生鲜超市,想进购1000斤白菜,按传统的采购流程B得去批发市场,采购价格高,而且还不一定有这么多的量。

而这个时候产业互联网就起到作用了,企业通过产业互联网快速感知消费需求,及时调整产量和销售策略,资源配置效率提高,且更加合理,“以销定采”也就是这个意思。

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从商品升级与竞争壁垒上看

产业互联网使生鲜信息流通速度加快,数据整合分析能力加强,生鲜配送企业可以通过分析得到的信息,了解终端企业或者消费者的需求与要求,进行有针对性的商品升级,到达生鲜配送企业差异化竞争,提高企业壁垒的目的,还能保持企业与终端的连接与交互。

从人工与机器协同合作上看

在产业互联网的智能算法之下,很多需要人工完成的事务,都可以由机器完成。

生鲜配送企业在业务发展到一定程度后,传统的运营管理模式已经不足以支撑现有的经营状况,人力成本达到顶峰,就需要管理系统与机器来压低成本,降低企业消耗。

举一个在生鲜行业很常见的例子,传统的生鲜配送企业还用着微信拍照下单、电话下单,容易出错还影响后续采购。如在产业互联网之下通过软件系统,可自动生成订单、采购单;分拣打包也可以通过机器完成。繁琐的流程性工作可以让系统、机器承担,人则更多参与到维护与运营中。

人与机器的分工将得到协调,生鲜配送企业的效率自然就有明显提高。

 


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